Kuchnia Mini pizzerinki z cukinii - szybka i zdrowa przekąska. Jak zrobić je w 30 minut? Paula Lazarek, 11 marca 2023, 12:00 Do przeczytania w ok. 1 min. Mini pizzerinki to doskonała propozycja dla osób, które cenią sobie szybkie i jednocześnie spektakularne dania.
Pomidory zalewamy wrzącą wodą na 10 minut, następnie wyjmujemy i obieramy ze skórki. Miksujemy je z czosnkiem, oliwą i przyprawami. Pieczarki kroimy w drobne plasterki i smażymy na suchej patelni. Oliwki kroimy w plasterki. Mozzarellę ścieramy na tarce. Plastry cukinii układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Cukinia z piekarnika to w naszej wyobraźni przekrojone i wydrążone warzywo nafaszerowane mięsem mielonym lub ryżem z dodatkami. Oczywiście ten przepis na cukinię jest okej, ale dziś pokażemy ci coś naprawdę fantastycznego - pizzerinki z cukinii. Jak je zrobić? To łatwiejsze i dużo szybsze, niż myślisz.
SKŁADNIKI (2 porcje): 1 większa cukinia (około 300g) 80g sera mozzarella, 80g szynki lub polędwicy sopockiej, 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego (20g), Sól, Pieprz, Oregano lub bazylia.
.