Składniki10 kg cukru3 łyżki mąki ziemniaczanejMasa: l śmietany kremówki36% 1 opakowanie serka mascarponeokoło 300 g1-2 łyżeczki cukier wanilinowy2 łyżki cukru pudru truskawki Opis daniaCzęsto zdarza się, że po niektórych wypiekach, takich jak np. pączki, zostają nam niewykorzystane białka jajek. I tak też było w tym przypadku, gdzie z pozostałych białek przygotowałam wyśmienity torcik bezowy z truskawkami, śmietaną i serkiem mascarpone. Beza wyszła chrupiąca na zewnątrz i wilgotna w środku. Jej przygotowanie nie jest zbytnio skomplikowane, jednak samo pieczenie zajmuje dość sporo czasu. Ale warto!Przygotowanie 20 minutPrzygotowanie blatów bezowych:Białka ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier (najlepiej łyżką). Pod koniec ubijania, kiedy dodamy już cały cukier, dodać mąkę ziemniaczaną i krótko miksować do uzyskania gładkiej konsystencji blaszkę - ja swoje blaty piekłam na płaskiej blaszce wyłożonej pergaminem. Żeby blaty były równe wykorzystałam samą ramkę od tortownicy. Można także na pergaminie odrysować ołówkiem koła, np. od talerza. W takim przypadku pergamin odwrócić szkicem do dołu, by na bezie nie pozostały ślady po piec w temperaturze 130 stopni przez około 50 minut. Dobrze, by blaty pieczone były dzień wcześniej, aby beza przez noc mogła przeschnąć w uchylonym masy:Do wysokiej miski przełożyć serek mascarpone i zalać dobrze schłodzoną śmietanką. Ubić na sztywną masę, pod koniec dodając cukier puder i cukier dokładnie umyć i pokroić według uznania. Jeden blat położyć na talerzu, położyć masę i truskawki, przykryć drugim tortu bezowego będzie łatwiejsze, jeśli będziemy to robić nożem maczanym w gorącej wodzie. Do tortu możemy użyć także innych kuchennych eksperymentów z wbudowanym trybem „na oko”. Lubię dzielić się z innymi swoimi kulinarnymi wytworami jak i daniami, które od zawsze gościły w moim rodzinnym domu.
Pieczenie: sernik z białą czekoladą wstawiamy do piekarnika, pieczemy 35–40 minut. Po tym czasie studzimy go przez ok. 60minut przy uchylonych drzwiczkach. Następnie wyjmujemy z tortownicy, odkładamy do wystygnięcia. Wstawiamy do lodówki na 3–4 godziny (czas nie został wliczony w całkowity czas przygotowania sernika). 6.
Droga Redakcjo! To ciasto znamy w Rodzinie od pokoleń, przepis podała mi na niego jeszcze śp. moja ukochana Ciocia, mama mojej Cioci z Krępca z którą wspólnie pitrasimy. Chatkę Puchatka lekko modyfikujemy np:dodając mascarpone, ricottę czy banany, galaretkę. Jednak dziś podaje najbardziej zbliżony do oryginalnej receptury przepis. Chatka Puchatka jest rewelacyjna!!!! bo dzieciom niejadkom przemyca się drogocenny twaróg a w nim dużo białka i wapnia. Polecam. Chatką Puchatka zachwycają się i młodzi i starsi. Jest to sernik bez pieczenia, na szybko się go robi i znika w mgnieniu oka....:) Monika Jędruszczak Kępka Ciasta Składniki: 40dag twarogu półtłustego 10dag mascarpone 1/2 kostki masła extra 1/2 szkl. cukru 18 szt herbatników maślanych 18 szt herbatników czekoladowych 2 łyżki kakao prawdziwego olejek arakowy 1/3 fiolki 1/2 opak. cukru waniliowego Polewa: 4 łyżki cukru 1/3 kostki masła extra 1 łyżka wody 2 łyżki kakao prawdziwego Ocena: (średnia z 168 głosów) Sernik pokoleń "chatka puchatka" - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. W malakserze lub robocie wieloczynnościowym utrzeć na puch masło, następnie dodać cukier i żółtka, zapach oraz cukier waniliowy. Utrzeć do białości. Na końcu dodać ser mascarpone i twarogowy. Ucierać jeszcze 3 minuty na puch. Podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao. Na folii aluminiowej ułożyć 3 rzędy białych herbatników, na to wyłożyć równomiernie ciemną masę, na to znowu ułożyć czarne herbatniki i przykryć jasna masą. Wziąć złożyć delikatnie herbatniki te boczne w kształcie domku, trójkąta. Dobrze docisnąć, polać ostygniętą polewą (Składniki polewy zagotować około 2 minut w rondelku). Schłodzić w lodówce. Porady Do Chatki Puchatka można dodać galaretkę siekaną w kostkę, skórkę pomarańczową lub krojone owoce np. banan świeży. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy
Dziś – na andrzejkowe szaleństwa – zapodam prosty i szybki przepis na marchewkowe ciasto. Albo ciasto na jesienne smutki, jeśli nie planujecie szaleństwa. Składniki. 2 jajka zerówki ; 2/3 szklanki drobnego cukru ; szklanka ( 150 ml ) oleju z pestek winogron – lub innego bezsmakowego; szklanka drobno startej organicznej marchewki
Tak właśnie wyglądała chatka Baby Jagi z mojego dzieciństwa i mimo groźnej nazwy mam do niej wielki sentyment ;) Od zawsze uwielbiałam święta Wielkiej Nocy na równi ze świętami Bożego Narodzenia. Myślę, że to za sprawą magicznej aury jaka panowała już od wczesnego ranka w Wielką Sobotę, kiedy wyczekiwaliśmy, aż babcia przyjdzie nam powiedzieć, że właśnie widziała uciekającego zajączka ;) Szukaliśmy starannie przygotowanych „przez zajączka” gniazdek z sianka, w których czekała na nas niespodzianka- trochę słodyczy, pomarańcze, drewniane jajka- niby nic takiego, ale ta magia szukania gdzieś w zakamarkach ogrodu prezentu od zajączka to jedno z najpiękniejszych wspomnień z mojego dzieciństwa, które chcę przekazać moim dzieciom :) Ale wracając do chatki Baby Jagi- czyli wielkanocnego sernika na zimno w wyjątkowym wydaniu :) Mama zawsze przed świętami pytała nas jakie ciasta ma zrobić… Ja miałam najczęściej dwa życzenia – kremówki – z przepisu, którym się już z Wami podzieliłam i właśnie chatkę Baby Jagi. Smaki obydwu tych ciast to dla mnie kwintesencja wielkanocnych wypieków i powrót do dzieciństwa. Chatka robiona przez mamę miała zawsze zgrabny kształt- jak uzyskać taki efekt opisuję w przepisie i podpowiadam na zdjęciach :) Obiecuję Wam, że Wasze dzieci (i te małe i te duże ;) będą nią zachwycone :) Muszę dodać, że skosztowałam tylko odrobinkę, a resztę rozdałam, bo już za kilka dni będę ją znów przygotowywać, ale bardzo chciałam się nią z Wami podzielić. Przepis jest wyjątkowy w swej prostocie :) Nieznacznie zmodyfikowałam przepis od mamy, dając w miejsce cukru pudru mleko w proszku, uważam, że bardzo wzbogaca to smak, dodatkowo do polewy z czekolady można poprzyklejać różne ozdoby np. lentilki, kolorowe posypki lub migdały- chatka będzie jeszcze bardziej magiczna w oczach dzieci ;) Składniki : około 30 szt. herbatników (użyłam dwóch rodzajaów- tradycyjnych i kakaowych- bo takie akurat miałam) 500 g twarogu- trzykrotnie zmielonego lub najwyższej jakości twarogu w wiaderku- używam z Piątnicy 18% tłuszczu 200 g masła 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki cukru z wanilią lub pasty z nasion wanilii 100 g mleka w proszku 2 płaskie łyżki gorzkiego kakao na polewę: 1 tabliczka (100 g) mlecznej czekolady W misce umieścić masło- niezbyt miękkie, ale też nie takie prosto z lodówki ;) Dodać czubatą łyżkę cukru pudru, cukier z wanilią i ucierać całość na puszystą masę. Dodać mleko w proszku i dalej ucierać, następnie dodawać porcjami schłodzony twaróg i miksować do połączenia po każdej porcji. Na koniec oddzielić połowę masy, do pozostałej części wsypać kakao i zmiksować. Rozłożyć herbatniki na płcie folii aluminiowej. Układamy je w trzech rzędach po 6-7 herbatników w każdym. Należy zwrócić uwagę, by były ułożone w taki sposób jak na poniższych zdjęciach-poziomo. Na środku (środkowego rzędu) wycisnąć przez rękaw cukierniczy lub nałożyć łyżką część kakaowej masy. Obok z każdej strony ułożyć- tym razem pionowo (czyli odwrotnie niż wcześniej) herbatniki- rozsmarować resztę kakaowej masy na środku najwięcej. Złożyć herbatniki w trójkąt- te ułożone pionowo. Na powstałym „stożku” rozsmarować jasną część masy (zobacz na zdjęcie) i złożyć zewnętrzne herbatniki w zgrabną chatkę. Owinąć folią i umieścić w lodówce na minimum godzinę. Przygotować polewę-roztopić czekoladę w kąpieli wodnej (żeby polewa była bardziej miękka można do miski z połamaną czekoladą dodać 2 łyżki śmietanki kremówki-wymieszać gdy czekolada zmięknie), lekko przestudzić polewę i polać chatkę z wierzchu- powinna być dobrze schłodzona, by czekolada szybko zastygała. Do polewy można przyklejać jadalne ozdoby. Przechowywać w lodówce.
Chatka Baby Jagi czyli świąteczny sernik. Source: youtube.com. Chatka Baby Jagi z malinami (ciasto domek) Source: youtube.com. Ciasto Baba Jaga - Chatka Puchatka. Source: youtube.com. Ulubiony deser z dzieciństwa w białym wydaniu. Chatka Baby Jagi w jasnej polewie z dodatkiem malin. Source: youtube.com. Pieczemy: Chatka Puchatka. Source
Przepisy na ciasto chatka w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 27 idealnych przepisów na ciasto chatka. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Przepisy na tort chatka w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na tort chatka. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Serek mascarpone zmiksuj ze śmietanką na gęsty krem. Masy połącz ze sobą - do tej z mascarpone stopniowo dodawaj tę na bazie żółtek. Do każdego pucharka włóż na dno po 3-4 biszkopty (wcześniej namoczone w kawie). Następnie nałóż warstwę kremu, warstwę biszkoptów i znów warstwę kremu. Całość posyp kakao.
. 86y78tvbr7.pages.dev/76886y78tvbr7.pages.dev/23086y78tvbr7.pages.dev/2986y78tvbr7.pages.dev/48986y78tvbr7.pages.dev/43886y78tvbr7.pages.dev/36786y78tvbr7.pages.dev/40886y78tvbr7.pages.dev/79086y78tvbr7.pages.dev/18286y78tvbr7.pages.dev/32386y78tvbr7.pages.dev/16586y78tvbr7.pages.dev/38886y78tvbr7.pages.dev/95986y78tvbr7.pages.dev/41386y78tvbr7.pages.dev/657
chatka puchatka ciasto z mascarpone
